Bauck Mühle Backmischung für glutenfreie Bio-Haferbrötchen

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Glutenfreie Brötchenmischung auf Hafermehlbasis. Mischen, backen und genießen. Für eine vegane Ernährung geeignet.

Zutaten
HAFERMEHL* 40 %, Maisstärke*, Kichererbsenmehl*, Vollkorn-Hirse-Mehl*, Vollkorn-Quinoa-Mehl* (Quinoa*, Vollkorn-Reismehl*), Tapiokastärke*, Verdickungsmittel: Xanthan, Steinsalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Säuerungsmittel: Monocalciumphosphat, Maisstärke*, gemahlene Flohsamenschalen*.
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergene: Gluten.

Nährwerte

	Pro 100 g Zubereitung	RDA*
Energie	1473 kJ / 348 kcal	-
Fett	2,5 g	-
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g	-
Kohlenhydrate	73 g	-
davon Zucker	0,4 g	-
Ballaststoffe	4,1 g	-
Eiweiß	6,3 g	-
Salz	2,1 g	-

Zubereitung
500 g Teig mit 400 ml Wasser, 2 Esslöffeln hellem Essig und 2 Esslöffeln neutralem Öl vermischen. 10 Brötchen formen und ca. 35 Minuten bei 220 °C backen.

Sicherheitshinweise
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Senf und Lupinen enthalten. Teig und Mehl sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen ausreichend durchgebacken werden.

Nettogewicht
500 g

Adresse des Herstellers
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Deutschland.