Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Damhert Tagatesse® Süßstoff4.9 von 5(159)Kundenbewertungen- 30 g | Compretten
- PZN/EAN: BE02764637/5412158010469
- 2PHARMA OTC
Verfügbar
Zum Süßen von Getränken und Speisen
CHF 6.90
CHF 23.00 / 100 g
- Lebensmittel
Damhert Süßstoff4.8 von 5(29)Kundenbewertungen- 39 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253852/5412158026767
- Damhert
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen oder Getränken
CHF 4.60
CHF 11.79 / 100 g
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Glutenfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Spekulatius Brotaufstrich3.7 von 5(28)Kundenbewertungen- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02551489/5400272559780
- REVOGAN
Verfügbar
Spektulatiusbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
−2%2CHF 5.50
CHF 17.19 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.63- Lebensmittel
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- 400 g | Pulver
- PZN/EAN: CH05484451/4041246500172
- Dr. Jacob's Medical GmbH
Verfügbar
Zuckerersatz aus Xylit, Erythrit und Stevia mit basischem Magnesium und Calcium – zahnfreundliche, gesunde* Süsse ohne typischen Stevia-Nachgeschmack
−31%2CHF 15.90
CHF 39.75 / 1 kg
AVP/UVPCHF 22.98- Lebensmittel
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- 1000 g | Pulver
- PZN/EAN: 16769926/4250107603550
- Hager Pharma GmbH
Verfügbar
100% natürliche Süße
CHF 18.10
CHF 18.10 / 1 kg
- Lebensmittel
Prodia Marmelade Aprikose5 von 5(3)Kundenbewertungen- 215 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE03426400/5400272556420
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus Aprikosen
−15%2CHF 3.30
CHF 1.53 / 100 g
AVP/UVPCHF 3.89- Lebensmittel
- Zuckerfrei
Sukrin Kristallzucker5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 09284192/7090017540012
- Habitum Pharma
Verfügbar
Die kalorienfreie Alternative zu Zucker
−16%2CHF 10.90
CHF 21.80 / 1 kg
AVP/UVPCHF 13.05- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Glutenfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
Mannavita Bio Agavensirup4.9 von 5(17)Kundenbewertungen- 250 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE03885175/8436542193931
- Mannavita Bv
Verfügbar
Für eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung
CHF 3.70
CHF 14.80 / 1 l
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Canderel® Sticks4.9 von 5(14)Kundenbewertungen- 100 St | Beutel
- PZN/EAN: BE02162535/3329750021002
- REVOGAN
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel
−13%2CHF 5.50
CHF 0.06 / 1 St
AVP/UVPCHF 6.30- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
SteSweet® Fluid4.5 von 5(28)Kundenbewertungen- 50 ml | Tropfen
- PZN/EAN: BE02900025/4260179259814
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen
−9%2CHF 6.70
CHF 13.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
- Glutenfrei
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 ml | Liquidum
- PZN/EAN: CH07285402/7613001052997
- ALPINAMED
Verfügbar
Wohlschmeckende, flüssige Kurkumazubereitung zur direkten oder verdünnten Einnahme
−3%2CHF 51.70
CHF 206.80 / 1 l
AVP/UVPCHF 53.05- Lebensmittel
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 680 g | Paste
- PZN/EAN: CH07108137/5000296001311
- BIO PARTNER SCHWEIZ
Verfügbar
Schwarze, reine Melasse, ausschließlich aus Zuckerrohr gewonnen, nicht raffiniert
−29%2CHF 10.10
CHF 14.85 / 1 kg
AVP/UVPCHF 14.23- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Alvityl® Manuka-Honig 5+5 von 5(5)Kundenbewertungen- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948619/3664492023014
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−36%2CHF 19.50
CHF 78.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 30.40- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Feigenkonfitüre4.9 von 5(8)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02853703/5400272556468
- REVOGAN
Verfügbar
Feigenkonfitüre
−20%2CHF 3.40
CHF 1.58 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.25- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
Stesweet Stevia4.7 von 5(15)Kundenbewertungen- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02900009/4260179255533
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−4%2CHF 11.70
CHF 23.40 / 100 g
AVP/UVPCHF 12.16- Lebensmittel
NATURGREEN Steviol4.5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: BE04655486/8436542192323
- Laboratorios Almond S.L.
Verfügbar
Edulcorant Steviol
CHF 9.90
CHF 19.80 / 1 kg
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Glutenfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Schoko-Brotaufstrich4.4 von 5(63)Kundenbewertungen- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02555100/5400272559827
- REVOGAN
Verfügbar
Schokoladenbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
−5%2CHF 5.20
CHF 16.25 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.49- Lebensmittel
purasana® Kokosblütenzucker4.3 von 5(6)Kundenbewertungen- 500 g | Granulat
- PZN/EAN: BE03765187/5400706615082
- Purasana NV
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−27%2CHF 7.80
CHF 15.60 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.68- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- Nahrungsergänzungsmittel
SteSweet® Tabs4.3 von 5(33)Kundenbewertungen- 250 St | Compretten
- PZN/EAN: BE02899987/4260179255007
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Tafelsüsse auf der Grundlage von Steviol-Glycosides
−25%2CHF 5.50
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
CAELO Orangenblütenwasser4 von 5(1)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN: 12386708
- Caesar & Loretz GmbH
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−24%2CHF 4.80
CHF 4.80 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.29- Lebensmittel
- vegetarisch
allcura Stevia Streupulver3.7 von 5(3)Kundenbewertungen- 150 g | Pulver
- PZN/EAN: 07796019/4017893402220
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
−32%2CHF 7.20
CHF 4.80 / 100 g
AVP/UVPCHF 10.58- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
allcura Stevia Extrakt flüssig3.2 von 5(5)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 07795965/4017893402268
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−15%2CHF 4.40
CHF 4.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 5.17- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
NATURGREEN Xylitol5 von 5(2)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: BE04655460/8436542191999
- Laboratorios Almond S.L.
Verfügbar
Süßstoff Xylitol
CHF 7.40
CHF 14.80 / 1 kg
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Pflaumenkonfitüre5 von 5(8)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02705838/5400272556406
- REVOGAN
Verfügbar
Brotaufstrich mit Pflaumen
−24%2CHF 3.40
CHF 1.58 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50- Lebensmittel
- Glutenfrei
sukrin® gold5 von 5(2)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 12909170/7090017540166
- Habitum Pharma
Verfügbar
Die Alternative zu Rohrzucker
−17%2CHF 9.60
CHF 19.20 / 1 kg
AVP/UVPCHF 11.60- 2x RedCoins
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Bio Kokosblütenzucker4.9 von 5(16)Kundenbewertungen- 550 g | Pulver
- PZN/EAN: 08105148/4260593957228
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kokosblütenzucker als ideale Zuckeralternative –mit köstlicher Karamellnote und in Bio-Qualität.
CHF 15.50
CHF 28.18 / 1 kg
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Zuckerfrei
Body Attack Flav Drops Butter Biscuit4.8 von 5(4)Kundenbewertungen- 50 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 12510048/4250350523414
- Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Verfügbar
Für unvergleichliche Geschmackserlebnisse
−3%2CHF 6.00
CHF 12.00 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.19
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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