nu3 Fit Eiweißbrot + nu3 Fit Pizza, Backmischung

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

nu3 Fit Eiweißbrot + nu3 Fit Pizza, Backmischung

Dieses Set besteht aus:

• 1 x nu3 Fit Eiweißbrot
• 1 x nu3 Fit Pizza, Backmischung

Was ist drin im nu3 Fit Eiweißbrot?
Entöltes Goldleinmehl, Fababohnen- und Kürbiskernprotein bilden die Basis für die proteinreiche Brotbackmischung. Dank Flohsamenschalen, Lein- und Chia-Samen enthält das Brot eine extra Portion Ballaststoffe. Sonnenblumen- und Kürbiskerne sorgen für eine körnige Komponente und runden den Geschmack ab. Die Backmischung ist perfekt für ein leckeres Brot mit ausgewählten Zutaten und ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Was macht das nu3 Fit Eiweißbrot so besonders?
Mit der nu3 Eiweißbrot Backmischung kann man ab sofort ein eigenes kerniges Eiweißbrot backen und frisch genießen.
Im Vergleich zu herkömmlichem Brot enthält das fertige Fit Bread weniger Kohlenhydrate* und zudem 22 g Eiweiß pro 100 g. Das ideale Brot für alle, die Wert auf eine proteinreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung legen. Auch bei Glutenunverträglichkeit und für die vegane Ernährung ist das nu3 Eiweißbrot ideal.

* Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetz (DEBInet): "Vollkornbrot"

Wie bereite ich mein Protein-Brot zu?
Die Backmischung mit 250 ml lauwarmem Wasser mischen und zu einem gleichmäßigen Teig kneten. 15 Minuten mit einem Tuch abgedeckt ruhen lassen. Laib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Messer zwei Mal einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 200 °C erhöhen und weitere 30 Minuten backen. Der Backofen sollte während des Backvorgangs möglichst die ganze Zeit geschlossen bleiben. Abkühlen lassen und genießen! 

Auch Brötchen oder Baguettes für ein Sonntags-Frühstück lassen sich aus der Backmischung zubereiten. Diese kann man wie die Brot-Variante nach Lust und Laune belegen. Je nach Geschmack: Herzhaft mit Avocado und Lachs oder Ei für die extra Portion Protein oder lieber süß mit Nusscreme.

nu3 Fit Pizza

• 15 g Protein pro Pizzaboden
• Glutenfrei & Vegan
• Hoher Ballaststoffgehalt

Was ist drin in der nu3 Fit Pizza Backmischung?
Für einen köstlichen Pizzaboden braucht es nicht viele Zutaten: Drei hochwertige Mehle aus Goldleinsamen, Mandeln und Chia-Samen plus Flohsamenschalen und etwas Salz ergeben einen knusprig leckeren Pizzaboden. Komplett ohne Weizen, Hefe, tierische Inhaltsstoffe und mit nur 2 g Kohlenhydraten pro Portion ist die nu3 Fit Pizza Backmischung ideal für die vegane, eiweißreiche und kohlenhydratreduzierte Ernährung. Auch bei Glutenunverträglichkeit kannst du die Vorteile der Pizza genießen.

Was ist das Besondere an der nu3 Fit Pizza?
Während herkömmliche Pizza als kalorienreiches Fast Food gilt, glänzt die Pizza Backmischung von nu3 mit wenigen, natürlichen Zutaten und Top-Nährwerten. Nur 169 kcal, 2 g Kohlenhydrate, aber satte 15 g Protein pro 100 g Pizzateig für den Pizza-Genuss ohne Reue. Proteine tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei und die 17 g Ballaststoffe pro Pizzaboden sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl.

Wie bereite ich die Pizza zu?
Eines hat die Pizza Backmischung doch mit herkömmlicher Pizza gemein: schnelle und einfache Zubereitung. Backmischung mit Wasser mischen, kurz ruhen lassen und im Ofen zunächst ohne Belag 15 min backen. Nach Geschmack belegen und noch einmal 15 Minuten in den Ofen schieben. Der Teig lässt sich außerdem vielseitig einsetzen: knusprige Pizza-Sticks zum Dippen oder gar eine süße Variante mit der nu3 Fit Protein Creme – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Hier haben wir ein Rezept für dich für vegetarische Pizzaschnecken:

Du benötigst:

• 90 g nu3 Fit Pizza, Backmischung
• 100 ml Wasser
• 150 g Spinat, tiefgekühlt
• 50 g geriebener Käse, z.B. Edamer
• 30 g nu3 Smart Low Carb Sauce, Tomate

So gehst du vor:
Den Spinat rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen oder in der Mikrowelle auftauen. Anschließend das überschüssige Wasser ausdrücken. Die Pizzamischung zügig mit dem Wasser verkneten und den Teig anschließend 10 Minuten ruhen lassen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (ca. 2 mm dünn).

Den ausgerollten Pizzateig mit der Tomatensauce bestreichen und anschließend den Spinat und die Hälfte vom Käse gleichmäßig darüber verteilen. Dabei an einer der langen Seiten etwa 2 cm frei lassen. Den belegten Pizzateig längs eng aufrollen und in ca. 1 cm dicke Stücken schneiden. Die vegetarischen Pizzaschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 210° C 9-10 Minuten backen.

Zutaten:
nu3 Fit Eiweißbrot
Goldleinmehl, Fababohnenproteinkonzentrat, Kürbiskernprotein geröstet, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Flohsamenschalen gemahlen, Kürbiskerne, Chiasamen (Salvia hispanica), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,
Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Maisstärke, Buchweizenmehl, Meersalz

nu3 Fit Pizza, Backmischung
Goldleinmehl entölt, Mandelmehl entölt, Chia-Samen-Mehl entölt (Salvia hispanica) (7%), Flohsamenschalenpulver (2,5%), Kochsalz

• Laktosefrei
• Glutenfrei

Nährwerte:

nu3 Fit Eiweißbrot

nu3 Fit Pizza, Backmischung

Verzehrsempfehlung:
Keine besonderen Verzehrhinweise.

Hinweis:
Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden.

Aufbewahrung:
Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren

Nettofüllmenge:
nu3 Fit Eiweißbrot, 270 g
nu3 Fit Pizza, Backmischung, 230 g

Herstellerdaten:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin