zezo Teffbraunmehl

Zizo Teff ist der Markenname für die Kultur ERAGRAIN. Eragrain ist ein sehr altes Getreide, das von Natur aus glutenfrei ist. Eragrain ist auch reich an Kalzium, Eisen, Zink und Magnesium. Eragrain hält die Mitte zwischen Getreide und Gras. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts und der langsam verdaulichen Kohlenhydrate hat Eragrain einen niedrigen glykämischen Index.

Zizo Teff Mehl wird bei Glutenunverträglichkeit, beim Abnehmen, ideal für Diabetiker und Sportler empfohlen. Zizo Teff Mehl ist besonders vielseitig und eignet sich für Brot, in Backwaren und Keksen, Pfannkuchen und Semmelbröseln oder als Bindemittel für Suppen und Saucen.

Inhaltsstoffe
Maisstärke, Teff 32%, Getreidemischung 14,5% (Leinsamen, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Dextrose, Salz, Cellulose, Guarkernmehl, Backpulver (Natriumbikarbonat, Natriumphosphat), Sojalezithin, Zitronensäure, Karamell)

Analyse / 100g:
Energie: 352 kcal (1493 KJ)
Proteine: 8 g
Fette: 8,3 g
Kohlenhydrate: 62,8 g
Fasern: 3,4 g
Natrium: 0,012 g