ORGANIC SUN SNACK Braune Bio-Mandeln

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind wichtig.

Die Mandel ist die ovale Schalenfrucht des Mandelbaums. Die Urform ist die Bittermandel. Viel weiter verbreitet ist die Süßmandel, die einen natürlichen Bittermandelanteil von bis zu 2 % enthalten kann. Die Bittermandel enthält Amygdalin, das in Verbindung mit Wasser oder Speichel Blausäure bildet, die unter Hitzeeinwirkung (Kochen) weitgehend verdampft. Die Mandel wurde bereits im 16. Jahrhundert n. Chr. auf Papyrus beschrieben und wird auch in der Bibel mehrfach erwähnt. Im Mittelalter war die Mandel für ihre medizinischen und hautpflegenden Eigenschaften bekannt. Die Mandel ist die Nuss mit dem geringsten allergenen Potenzial. Sie wird daher von den meisten Menschen bestens vertragen.

Inhaltsstoffe
MANDELN

Herkunft: Kalifornien, Spanien

Allergene: Schalenfrüchte.

Nährwerte

	pro 100 g
Energiewert	2528 kJ
Energiewert	612 kcal
Proteine	22.1 g
Salz	0.01 g
Nahrungsfasern	11.2 g
Kohlenhydrate	3.8 g
Fett	54 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3.8 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g

Verwendungshinweise
Zutat für Bäckereien, Fischgerichte, gegrillt, gesalzen, mit Gewürzen als Aperitif, Marzipan, Dragees
Vorsichtsmaßnahmen für die Anwendung
Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.

Nettogewicht
500 g
Adresse des Herstellers
Sun-Snack AG
Grenzstrasse 26
CH-9430 St. Margrethen