Biovegan Mein Wikinger Brot – Bio-Zubereitung, glutenfrei

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Bio-Backmischung für glutenfreies Haferflockenbrot mit Samen und Gewürzen. Reich an Ballaststoffen, Proteinquelle, vegan und glutenfrei. Eignet sich auch zur Zubereitung von Knäckebrot.

Zutaten
GLUTENFREIE HAFERFLOCKEN*, Sonnenblumenkerne*, braune Leinsamen*, Leinsamenpulver*, Kürbiskerne*, Chiasamen* (Salvia hispanica), Salz, gemahlene Flohsamenschalen*, gemahlener Koriander*, gemahlener Kreuzkümmel*, gemahlener Fenchel*.

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte

	Pro 100 g Zubereitung	Nährwertreferenzwerte
Energie	1851 kJ / 442 kcal	-
Fett	23 g	-
davon gesättigte Fettsäuren	2,8 g	-
Kohlenhydrate	33 g	-
davon Zucker	1,1 g	-
Ballaststoffe	14 g	-
Eiweiß	19 g	-
Salz	1,3 g	-

Anwendungshinweise
Für ein Brot: 600 g Backmischung mit 480 ml Wasser und 6 Esslöffeln (60 ml) Essig (z. B. Apfelessig) vermischen. 30 Minuten ruhen lassen und anschließend ca. 75 Minuten bei 190 °C Umluft oder 210 °C Ober-/Unterhitze backen.

Hinweise zur Verwendung
Kann Spuren von Senf, Soja, Lupinen, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten. Trocken und vor Hitze geschützt lagern.

Nettogewicht
600 g

Adresse des Herstellers
BIOVEGAN GmbH
Biovegan Allee 1
56579 Bonefeld, Deutschland