Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Erdbeerkonfitüre4.4 von 5(5)Kundenbewertungen- 300 g | Creme
- PZN/EAN: BE02677524/5400272560717
- REVOGAN
Verfügbar
Mit Erdbeeren
−30%2CHF 3.80
CHF 12.67 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.44- Lebensmittel
purasana® Kokosblütenzucker4.3 von 5(6)Kundenbewertungen- 500 g | Granulat
- PZN/EAN: BE03765187/5400706615082
- Purasana NV
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−25%2CHF 8.00
CHF 16.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.68- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Spekulatius Brotaufstrich3.7 von 5(28)Kundenbewertungen- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02551489/5400272559780
- REVOGAN
Verfügbar
Spektulatiusbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
−2%2CHF 5.50
CHF 17.19 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.63- Lebensmittel

- 90 ml | Tropfen zum Einnehmen
- PZN/EAN: IT923473831/8412170030961
- Casa Santiveri SL
Verfügbar
Aus der Stevia-Pflanze gewonnenes Süßungsmittel
CHF 7.30
CHF 8.11 / 100 ml
- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x500 g
- PZN: CH90013757
- Morga AG
Verfügbar
Natürlicher Apfeldicksaft aus der Schweiz, ideal zum Süßen, Backen und als Brotaufstrich
−26%2CHF 22.60
CHF 15.07 / 1 kg
AVP/UVPCHF 30.42- SPARSET
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x500 ml | Sirup
- PZN: CH90013283
- ebi-pharm ag
Verfügbar
Mit konzentriertem Apfelsaft und Cranberry-Saft
−26%2CHF 30.50
CHF 20.33 / 1 l
AVP/UVPCHF 41.07- Lebensmittel

- 5 St
- PZN/EAN: CH07776247/7612102330713
- Herboristeria
Verfügbar
Die HERBORISTERIA Kandisstengel Midi bieten eine süße Verfeinerung für Tee und andere Heißgetränke
−39%2CHF 4.90
CHF 0.98 / 1 St
AVP/UVPCHF 8.03- Lebensmittel

- 750 g | Futter
- PZN/EAN: CH07767928/7610491081728
- Morga AG
Verfügbar
Unraffinierter Rohrzucker von der Insel La Réunion – ideal zum Süßen von Speisen und Getränken
−25%2CHF 5.20
CHF 6.93 / 1 kg
AVP/UVPCHF 6.90- Lebensmittel
- Lebensmittel
- BIO
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- Laktosefrei
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- vegetarisch
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- vegetarisch
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Hermesetas Edulcorante Classico5 von 5(2)Kundenbewertungen- 1200 St | Tabletten
- PZN/EAN: IT931122396/8470002344273
- Dompé farmaceutici S.p.A.
Verfügbar
Tafelsüße aus Saccharin
CHF 8.70
CHF 0.01 / 1 St
- Lebensmittel
NATURGREEN Xylitol5 von 5(3)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: BE04655460/8436542191999
- Laboratorios Almond S.L.
Verfügbar
Süßstoff Xylitol
CHF 7.60
CHF 15.20 / 1 kg
- Zuckerfrei
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Damhert Kekse Kakao ohne Zucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 90 g | Futter
- PZN/EAN: BE04638656/5412158056344
- Damhert
Verfügbar
Kekse aus Kokosnuss ohne Zucker
CHF 4.40
CHF 4.89 / 100 g
- Lebensmittel
- BIO
BIOFOOD Agavensirup Bernstein BIO5 von 5(2)Kundenbewertungen- 250 g | Honig
- PZN/EAN: BE04116786/5412158028136
- Damhert
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Gebäck
−11%2CHF 4.30
CHF 17.20 / 1 kg
AVP/UVPCHF 4.81- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Alvityl® Manuka-Honig 5+5 von 5(5)Kundenbewertungen- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948619/3664492023014
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−24%2CHF 22.30
CHF 89.20 / 1 kg
AVP/UVPCHF 29.45- Lebensmittel
Prodia Marmelade Aprikose5 von 5(3)Kundenbewertungen- 215 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE03426400/5400272556420
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus Aprikosen
−15%2CHF 3.30
CHF 1.53 / 100 g
AVP/UVPCHF 3.89- Laktosefrei
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
Vitanza HQ Superfood Kokosblütenzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 g | Puder
- PZN: BE03308715
- YVB
Verfügbar
Mit Kokosblütenzucker
−26%2CHF 6.70
CHF 22.33 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.10- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Pflaumenkonfitüre5 von 5(8)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02705838/5400272556406
- REVOGAN
Verfügbar
Brotaufstrich mit Pflaumen
−24%2CHF 3.40
CHF 1.58 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Brotaufstrich 4 Früchte5 von 5(2)Kundenbewertungen- 300 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE02677482/5400272561899
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus 4 Früchten
−31%2CHF 4.00
CHF 13.33 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.81- Lebensmittel
lytomed® Heidelbeer-Elektrolyt-Lösung5 von 5(4)Kundenbewertungen- 12 St | Trinkampullen
- PZN/EAN: A3859013/9120025851980
- ECA Medical Handels-GmbH
Verfügbar
Zur diätischen Behandlung von akuten Durchfallerkrankungen
CHF 7.00
CHF 0.58 / 1 St
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Fytobell® Stevabell Puderzucker4.8 von 5(8)Kundenbewertungen- 350 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02950988/5420000797109
- DRENCO
Verfügbar
Zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen
−18%2CHF 8.40
CHF 24.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.28- Lebensmittel
Spinnrad® Lightsüß HT®4.8 von 5(6)Kundenbewertungen- 4000 St | Tabletten
- PZN/EAN: 01397560/4260175410905
- Spinnrad GmbH
Verfügbar
Ideal zum Süßen von Speisen
−8%2CHF 26.70
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.98- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Apfel-Birnen-Brotaufstrich4.7 von 5(3)Kundenbewertungen- 320 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE03405032/5400272548944
- REVOGAN
Verfügbar
Mit Äpfeln und Birnen
−6%2CHF 4.10
CHF 12.81 / 1 kg
AVP/UVPCHF 4.38- Laktosefrei
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Stesweet Stevia4.7 von 5(15)Kundenbewertungen- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02900009/4260179255533
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−20%2CHF 9.70
CHF 19.40 / 100 g
AVP/UVPCHF 12.16- Lebensmittel
Damhert Low Carb Kokoskuchen mit Schokolade4.6 von 5(8)Kundenbewertungen- 110 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253811/5412158037244
- Damhert
Verfügbar
ideal zum Abrunden der Kaffeetafel
CHF 4.30
CHF 3.91 / 100 g
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Rhabarber Konfitüre4.6 von 5(16)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02673200/5400272556376
- REVOGAN
Verfügbar
Rhabarberkonfitüre
−4%2CHF 4.30
CHF 2.00 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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