Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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HERMESETAS mini Tafelsüßstoff4.8 von 5(210)Kundenbewertungen- 4x1200 St | Tabletten
- PZN: A8000805
- MELISANA
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−14%2CHF 34.60
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 40.20- 2x RedCoins
- Lebensmittel
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nu3 Erdnussbutter crunchy4.7 von 5(12)Kundenbewertungen- 500 g | Sonstige
- PZN/EAN: 08109864/4260744956063
- nu3 GmbH
Verfügbar
nu3 Erdnussbutter crunchy: 100 % naturbelassen, ohne Zusatz von Zucker, Salz oder gehärteten Fetten
CHF 7.50
CHF 15.00 / 1 kg
- Lebensmittel
CANDEREL® Streusüße5 von 5(5)Kundenbewertungen- 90 g | Pulver
- PZN/EAN: 10998838/7640110706565
- CosNem
Verfügbar
Verfeinert alle Süßspeisen und ist zum Kochen und Backen geeignet
CHF 6.70
CHF 7.44 / 100 g
- 2x RedCoins
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
nu3 Bio Yacon Sirup5 von 5(3)Kundenbewertungen- 250 g | Sirup
- PZN/EAN: 08105822/4260593959215
- nu3 GmbH
Verfügbar
Reiner Yaconsirup aus Peru – super Abwechslung zu Haushaltszucker
CHF 19.95
CHF 79.80 / 1 kg
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- Nahrungsergänzungsmittel
- Lebensmittel
- Ayurvedisch
Govinda Dattelzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 400 g | Pulver
- PZN/EAN: 08107452/4038507011652
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Süßen beim Backen, Kochen & in Desserts
−31%2CHF 7.30
CHF 18.25 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.60- SPARSET
- Lebensmittel
Canderel Süßer Nachfüllpack4.9 von 5(19)Kundenbewertungen- 3x500 St | Beutel
- PZN: 08107499
- CosNem
Verfügbar
Zum Süßen Ihres Tees oder Kaffees
−10%2CHF 26.00
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.98- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel

- 1450 ml | Saft
- PZN/EAN: 08102344/4016249009687
- Allos GmbH
Verfügbar
Zum Süßen von Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und feinen Backwaren
−57%2CHF 18.90
CHF 13.03 / 1 l
AVP/UVPCHF 44.05- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
Body Attack Flav Drops Butter Biscuit4.8 von 5(4)Kundenbewertungen- 50 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 12510048/4250350523414
- Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Verfügbar
Für unvergleichliche Geschmackserlebnisse
−8%2CHF 5.70
CHF 11.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.19- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 250 ml | Liquidum
- PZN/EAN: CH07285402/7613001052997
- ALPINAMED
Verfügbar
Wohlschmeckende, flüssige Kurkumazubereitung zur direkten oder verdünnten Einnahme
−22%2CHF 40.30
CHF 161.20 / 1 l
AVP/UVPCHF 51.63- Laktosefrei
- Lebensmittel
Dr. Pfeifer Stevia Flüssig5 von 5(1)Kundenbewertungen- 50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 09784859
- Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Verfügbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
CHF 11.30
CHF 22.60 / 100 ml
- Lebensmittel
Canderel® Sticks5 von 5(7)Kundenbewertungen- 500 St | Beutel
- PZN/EAN: 03034761/7640110700952
- CosNem
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel.
−37%2CHF 16.30
CHF 0.03 / 1 St
AVP/UVPCHF 25.84- vegan
- vegetarisch
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Govinda Stevia-Tabs5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 08102097/4038507002216
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Süßen von Kaffee und Tee
CHF 4.50
CHF 0.02 / 1 St
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
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mannavita Bio-Ahornsirup4.9 von 5(122)Kundenbewertungen- 1 l | Sirup
- PZN/EAN: BE02725596/5412339100620
- Mannavita Bv
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen
CHF 23.00
CHF 23.00 / 1 l
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- BIO
- Ayurvedisch
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Stevia Edle Süße Granulat5 von 5(4)Kundenbewertungen- 150 g | Granulat
- PZN/EAN: 05877245/4260127592024
- EUROvera Ltd. & Co. KG
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−27%2CHF 7.10
CHF 4.73 / 100 g
AVP/UVPCHF 9.79- SPARSET
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nu3 Erythrit4.6 von 5(326)Kundenbewertungen- 2x750 g | Pulver
- PZN: 08112763
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kalorienfreier Zuckerersatz mit Süßungsmitteln – ideal zum Süßen, beispielsweise bei Diäten
−14%2CHF 21.40
CHF 14.27 / 1 kg
AVP/UVPCHF 24.90- vegan
- vegetarisch
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allcura Stevia Extrakt flüssig3.2 von 5(5)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 07795965/4017893402268
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−15%2CHF 4.40
CHF 4.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 5.17- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
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- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
Mannavita Bio Agavensirup4.9 von 5(17)Kundenbewertungen- 250 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE03885175/8436542193931
- Mannavita Bv
Verfügbar
Für eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung
CHF 3.70
CHF 14.80 / 1 l
- Lebensmittel
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- 200 St | Compretten
- PZN/EAN: CH04557171/7610211024004
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
−8%2CHF 8.20
CHF 0.04 / 1 St
AVP/UVPCHF 8.92- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- vegan
- vegetarisch
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- BIO
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RAPUNZEL Bio Ahornsirup Grad C5 von 5(1)Kundenbewertungen- 375 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101478/4006040300212
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−25%2CHF 11.20
CHF 29.87 / 1 l
AVP/UVPCHF 14.90- vegan
- vegetarisch
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- BIO
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RAPUNZEL Bio Ahornsirup Grad A5 von 5(1)Kundenbewertungen- 250 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101477/4006040300014
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−21%2CHF 7.90
CHF 31.60 / 1 l
AVP/UVPCHF 9.95- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
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- 680 g | Paste
- PZN/EAN: CH07108137/5000296001311
- BIO PARTNER SCHWEIZ
Verfügbar
Schwarze, reine Melasse, ausschließlich aus Zuckerrohr gewonnen, nicht raffiniert
−29%2CHF 10.40
CHF 15.29 / 1 kg
AVP/UVPCHF 14.68- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 500 St | Compretten
- PZN/EAN: CH01479766/7610211018621
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
−17%2CHF 10.00
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 11.99- SPARSET
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- Nahrungsergänzungsmittel

- 2x50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 08103654
- MYPROTEIN/ The Hut Group
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−41%2CHF 9.20
CHF 9.20 / 100 ml
AVP/UVPCHF 15.72
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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