Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel
vitaldoc® Steevia® Extrakt5 von 5(1)Kundenbewertungen- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: A5619767/4024691117133
- guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Kalorienfreie Tafelsüße
CHF 10.50
CHF 210.00 / 1 kg
- Lebensmittel

- 90 ml | Tropfen zum Einnehmen
- PZN/EAN: IT923473831/8412170030961
- Casa Santiveri SL
Verfügbar
Aus der Stevia-Pflanze gewonnenes Süßungsmittel
CHF 7.30
CHF 81.11 / 1 l
- Lebensmittel
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x50 ml | Liquidum
- PZN: CH90017109
- PHYTOPHARMA
Verfügbar
Süßungsmittel mit Steviolglykosiden aus Steviablättern
−30%2CHF 39.60
CHF 264.00 / 1 l
AVP/UVPCHF 56.28- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x300 St | Compretten
- PZN: CH90008198
- Phytopharma SA
Verfügbar
Natürliches Süßungsmittel
−26%2CHF 21.00
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.29- Lebensmittel

- 1 kg | Futter
- PZN/EAN: CH07004952/7640151120016
- Tautona Birkenzucker
Verfügbar
Natürliches Süßungsmittel aus finnischem Holz, ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Müsli und Gebäck
−7%2CHF 19.60
CHF 19.60 / 1 kg
AVP/UVPCHF 21.12- Lebensmittel
Damhert Süßstoff4.8 von 5(29)Kundenbewertungen- 39 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253852/5412158026767
- Damhert
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen oder Getränken
CHF 4.50
CHF 115.38 / 1 kg
- Lebensmittel
Prodia Vanille Waffeln4.4 von 5(34)Kundenbewertungen- 150 g | Kekse
- PZN/EAN: BE01551886/5400272556871
- REVOGAN
Verfügbar
Ohne Zuckerzusatz mit Süßstoff
−7%2CHF 3.80
CHF 25.33 / 1 kg
AVP/UVPCHF 4.10- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
MyProtein FlavDrops, Vanille, Aromatropfen4 von 5(2)Kundenbewertungen- 2x50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 08103649
- LCW Shop GmbH & Co. KG
Verfügbar
Zum Aromatisieren von Speisen und Getränken
−5%2CHF 14.90
CHF 149.00 / 1 l
AVP/UVPCHF 15.72- Lebensmittel

- 250 g | Futter
- PZN/EAN: CH07768614/7640151120450
- Tautona Birkenzucker
Verfügbar
Natürliches Süßungsmittel aus finnischem Holz, ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Müsli und Gebäck
−26%2CHF 7.10
CHF 28.40 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.53- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO

- 120 g | Puder
- PZN/EAN: 08113947/4260213391692
- Dr. Goerg GmbH
Verfügbar
Bio-Kokosblütenzucker als natürliche Süße – ideal zum Backen, Kochen oder Süßen von Getränken
−41%2CHF 3.00
CHF 25.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.05- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
NATURE KING® Stevia5 von 5(2)Kundenbewertungen- 750 g | Pulver
- PZN/EAN: A8000202/9120013230490
- NatureKing
Verfügbar
Aus den Blättern der Steviapflanze
CHF 22.60
CHF 30.13 / 1 kg
- Laktosefrei
- Lebensmittel
Dr. Pfeifer Stevia Tabs5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN: 09695311
- Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Verfügbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
CHF 8.70
CHF 0.03 / 1 St
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
RAPUNZEL Bio Ahornsirup Grad C5 von 5(1)Kundenbewertungen- 375 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101478/4006040300212
- Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−30%2CHF 10.50
CHF 28.00 / 1 l
AVP/UVPCHF 14.90- Lebensmittel
Damhert Tagatesse Zuckerersatz4.8 von 5(50)Kundenbewertungen- 500 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04364295/5412158055187
- Damhert
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
CHF 6.50
CHF 13.00 / 1 kg
- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x200 ml
- PZN: CH90013683
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
Flüssiger Süßstoff auf der Basis von Cyclamat und Saccharin zum kalorienfreien Süßen, ideal für Rezepte und Getränke
−28%2CHF 22.10
CHF 36.83 / 1 l
AVP/UVPCHF 30.51- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x80 St | Bonbons
- PZN: CH90008028
- Biosana AG
Verfügbar
Für Zahnbehandlungen außerhalb des Wohnortes
−13%2CHF 30.40
CHF 0.13 / 1 St
AVP/UVPCHF 34.83- SPARSET
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Govinda Govioside Edulcorants dispersés4.2 von 5(5)Kundenbewertungen- 2x400 g | Pulver
- PZN: 08113918
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Für den vielfältigen Einsatz beim Kochen und Backen
−16%2CHF 21.20
CHF 26.50 / 1 kg
AVP/UVPCHF 25.16- Lebensmittel
CAELO Orangenblütenwasser4 von 5(1)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN: 12386708
- Caesar & Loretz GmbH
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−24%2CHF 4.80
CHF 48.00 / 1 l
AVP/UVPCHF 6.29- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
AMAZONAS Bio Yacon Pulver3.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 240 g | Pulver
- PZN/EAN: 13365588/4025871221121
- AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH
Verfügbar
Zum Süßen in Joghurt, Müsli, Smoothies usw.
CHF 25.70
CHF 107.08 / 1 kg
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
SuperRoots Faser aus Chicoréewurzel4.7 von 5(38)Kundenbewertungen- 360 g | Puder
- PZN/EAN: BE09807575/5430000957014
- SuperRoots
Verfügbar
Natürlicher Ballaststoff.
−9%2CHF 14.00
CHF 38.89 / 1 kg
AVP/UVPCHF 15.33- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Spekulatius Brotaufstrich3.7 von 5(28)Kundenbewertungen- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02551489/5400272559780
- REVOGAN
Verfügbar
Spektulatiusbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
−2%2CHF 5.50
CHF 17.19 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.63- SPARSET
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x300 St | Tabletten
- PZN: CH90003467
- Bio Partner Schweiz AG
Verfügbar
Süßungsmittel aus Steviolglykosiden
−22%2CHF 30.70
CHF 0.03 / 1 St
AVP/UVPCHF 39.54- Lebensmittel

- 220 g | Paste
- PZN/EAN: CH05547654/7611357000747
- Sun-Snack AG
Verfügbar
Wacholderbeerenaufstrich
−24%2CHF 5.60
CHF 25.45 / 1 kg
AVP/UVPCHF 7.35- Zuckerfrei
- Lebensmittel

- 6x25 g | Bissen
- PZN/EAN: BE09808090/5410063041554
- Nutrition & Santé Benelux nv/sa
Verfügbar
Weiche Madeleines mit Vanillegeschmack, ohne Zuckerzusatz
CHF 5.20
CHF 34.67 / 1 kg
- Lebensmittel
- Zuckerfrei
- Lebensmittel
Sukrin Kristallzucker5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 09284192/7090017540012
- Habitum Pharma
Verfügbar
Die kalorienfreie Alternative zu Zucker
−21%2CHF 11.30
CHF 22.60 / 1 kg
AVP/UVPCHF 14.35- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
miradent Xylitol Chewing Gum Zimt4.5 von 5(41)Kundenbewertungen- 2x30 St | Kaugummi
- PZN: F00589742
- Hager & Werken
Verfügbar
Reduziert nachhaltig die Entstehung von Karies
−14%2CHF 8.60
CHF 0.14 / 1 St
AVP/UVPCHF 10.00- Lebensmittel
Dr. Groß Xylit green4.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 600 g | Pulver
- PZN/EAN: 09722522/4018849006028
- Biol.Präparate Dr.Groß GmbH
Verfügbar
Zuckeraustauschstoff der die gleiche Süßkraft besitzt wie Haushaltszucker
−26%2CHF 7.20
CHF 12.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.79
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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