Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel

- 500 St | Compretten
- PZN/EAN: CH01479766/7610211018621
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
−19%2CHF 10.30
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 12.71- Zuckerfrei
- Lebensmittel

- 6x25 g | Bissen
- PZN/EAN: BE09808090/5410063041554
- Nutrition & Santé Benelux nv/sa
Verfügbar
Weiche Madeleines mit Vanillegeschmack, ohne Zuckerzusatz
CHF 5.20
CHF 3.47 / 100 g
- Lebensmittel
natreen Classic Pulver5 von 5(1)Kundenbewertungen- 90 St | Sonstige
- PZN/EAN: BE04484663/8410091025707
- REVOGAN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen oder Heißgetränken
−28%2CHF 3.30
CHF 0.04 / 1 St
AVP/UVPCHF 4.59- Lebensmittel
CANDEREL® Streusüße5 von 5(5)Kundenbewertungen- 90 g | Pulver
- PZN/EAN: 10998838/7630486404578
- CosNem
Verfügbar
Verfeinert alle Süßspeisen und ist zum Kochen und Backen geeignet
CHF 6.90
CHF 7.67 / 100 g
- Lebensmittel
- Ayurvedisch
Govinda Dattelzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 400 g | Pulver
- PZN/EAN: 08107452/4038507011652
- Govinda Natur GmbH
Verfügbar
Zum Süßen beim Backen, Kochen & in Desserts
−29%2CHF 7.50
CHF 18.75 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.60- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
Sukrin Sirup GOLD5 von 5(3)Kundenbewertungen- 450 g | Sirup
- PZN/EAN: 08105618/7090017541989
- elito Health Science GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern von Lebensmitteln und Gebäckstücken
CHF 9.00
CHF 20.00 / 1 kg
- Lebensmittel

- 500 g | Futter
- PZN/EAN: CH07678886/7640151120467
- Tautona Birkenzucker
Verfügbar
Natürliches Süßungsmittel aus finnischem Holz, ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Müsli und Gebäck
−45%2CHF 11.50
CHF 23.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 21.06- Laktosefrei
- Lebensmittel
Dr. Pfeifer Stevia Flüssig5 von 5(2)Kundenbewertungen- 50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 09784859
- Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Verfügbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
CHF 11.70
CHF 23.40 / 100 ml
- Zuckerfrei
- Lebensmittel
Sukrin Kristallzucker5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: 09284192/7090017540012
- Habitum Pharma
Verfügbar
Die kalorienfreie Alternative zu Zucker
−21%2CHF 11.30
CHF 22.60 / 1 kg
AVP/UVPCHF 14.35- Lebensmittel
Canderel® Sticks5 von 5(7)Kundenbewertungen- 500 St | Beutel
- PZN/EAN: 03034761/4003148146285
- CosNem
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel.
−40%2CHF 16.70
CHF 0.03 / 1 St
AVP/UVPCHF 27.63- Zuckerfrei
- Lebensmittel
- Demeter
natreen Classic4.8 von 5(6)Kundenbewertungen- 120 St | Compretten
- PZN/EAN: BE04484606/8711000476253
- REVOGAN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen oder Heißgetränken
−2%2CHF 2.60
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 2.66- Lebensmittel
Damhert Tagatesse Zuckerersatz4.8 von 5(50)Kundenbewertungen- 500 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04364295/5412158055187
- Damhert
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
CHF 6.50
CHF 13.00 / 1 kg
- Lebensmittel
Damhert Low Carb Kokoskuchen mit Schokolade4.6 von 5(8)Kundenbewertungen- 110 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253811/5412158037244
- Damhert
Verfügbar
ideal zum Abrunden der Kaffeetafel
CHF 4.30
CHF 3.91 / 100 g
- vegan
- vegetarisch
- BIO
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
RAPUNZEL Bio Ahornsirup Grad A5 von 5(1)Kundenbewertungen- 250 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101477/4006040300014
- Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−26%2CHF 7.30
CHF 29.20 / 1 l
AVP/UVPCHF 9.90- Lebensmittel
Damhert Süßstoff4.8 von 5(29)Kundenbewertungen- 39 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253852/5412158026767
- Damhert
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen oder Getränken
CHF 4.50
CHF 11.54 / 100 g
- Lebensmittel
Dr. Groß Xylit green4.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 600 g | Pulver
- PZN/EAN: 09722522/4018849006028
- Biol.Präparate Dr.Groß GmbH
Verfügbar
Zuckeraustauschstoff der die gleiche Süßkraft besitzt wie Haushaltszucker
−26%2CHF 7.20
CHF 12.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.79- SPARSET
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x300 St | Tabletten
- PZN: CH90003467
- Bio Partner Schweiz AG
Verfügbar
Süßungsmittel aus Steviolglykosiden
−18%2CHF 32.30
CHF 0.04 / 1 St
AVP/UVPCHF 39.54- Lebensmittel
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Alvityl® Manuka-Honig 15+5 von 5(6)Kundenbewertungen- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948627/3664492023007
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−28%2CHF 44.80
CHF 179.20 / 1 kg
AVP/UVPCHF 62.60- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
Mannavita Bio Agavensirup4.9 von 5(17)Kundenbewertungen- 250 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE03885175/8436542193931
- Mannavita Bv
Verfügbar
Für eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung
CHF 3.80
CHF 15.20 / 1 l
- SPARSET
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
mannavita Bio-Ahornsirup4.9 von 5(123)Kundenbewertungen- 3x1 l | Sirup
- PZN: 08107477
- FYTOFARMA
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen
−5%2CHF 67.00
CHF 22.33 / 1 l
AVP/UVPCHF 70.80- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
miradent Xylitol Chewing Gum Zimt4.5 von 5(41)Kundenbewertungen- 2x30 St | Kaugummi
- PZN: F00589742
- Hager & Werken
Verfügbar
Reduziert nachhaltig die Entstehung von Karies
−14%2CHF 8.60
CHF 0.14 / 1 St
AVP/UVPCHF 10.00- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
AMAZONAS Bio Yacon Pulver3.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 240 g | Pulver
- PZN/EAN: 13365588/4025871221121
- AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH
Verfügbar
Zum Süßen in Joghurt, Müsli, Smoothies usw.
CHF 25.70
CHF 10.71 / 100 g
- Lebensmittel
- Lebensmittel

- 300 St | Compretten
- PZN/EAN: CH02575791/7610211016504
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
−18%2CHF 6.60
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 8.06- Lebensmittel

- 300 St | Compretten
- PZN/EAN: CH01472072/7610211012407
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
−21%2CHF 4.40
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 5.59- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Damhert Tagatesse® Süßstoff4.9 von 5(159)Kundenbewertungen- 30 g | Compretten
- PZN/EAN: BE02764637/5412158010469
- 2PHARMA OTC
Verfügbar
Zum Süßen von Getränken und Speisen
CHF 6.80
CHF 22.67 / 100 g
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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