Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel
allcura Stevia Tabs4 von 5(4)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 07796025/4017893402206
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−17%2CHF 5.50
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 6.64- Zuckerfrei
- Lebensmittel

- 6x25 g | Bissen
- PZN/EAN: BE09808090/5410063041554
- Nutrition & Santé Benelux nv/sa
Verfügbar
Weiche Madeleines mit Vanillegeschmack, ohne Zuckerzusatz
CHF 5.10
CHF 3.40 / 100 g
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO

- 600 g
- PZN/EAN: 08113948/4260213391203
- Dr. Goerg GmbH
Verfügbar
Bio-Kokosblütenzucker zum natürlichen Süßen und Verfeinern – ideal für Getränke, Backwaren und Speisen
CHF 9.30
CHF 15.50 / 1 kg
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Alvityl® Manuka-Honig 5+5 von 5(5)Kundenbewertungen- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948619/3664492023014
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−35%2CHF 19.70
CHF 78.80 / 1 kg
AVP/UVPCHF 30.40- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Pflaumenkonfitüre5 von 5(8)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02705838/5400272556406
- REVOGAN
Verfügbar
Brotaufstrich mit Pflaumen
−22%2CHF 3.50
CHF 1.63 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
NATURE KING® Stevia5 von 5(2)Kundenbewertungen- 750 g | Pulver
- PZN/EAN: A8000202/9120013230490
- NatureKing
Verfügbar
Aus den Blättern der Steviapflanze
CHF 22.30
CHF 29.73 / 1 kg
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
SuperRoots Faser aus Chicoréewurzel4.7 von 5(38)Kundenbewertungen- 360 g | Puder
- PZN/EAN: BE09807575/5430000957014
- SuperRoots
Verfügbar
Natürlicher Ballaststoff.
CHF 13.80
CHF 38.33 / 1 kg
- Lebensmittel
CAELO Orangenblütenwasser4 von 5(1)Kundenbewertungen- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN: 12386708
- Caesar & Loretz GmbH
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−25%2CHF 4.70
CHF 4.70 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.29- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
MyProtein FlavDrops, Vanille, Aromatropfen4 von 5(2)Kundenbewertungen- 2x50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 08103649
- LCW Shop GmbH & Co. KG
Verfügbar
Zum Aromatisieren von Speisen und Getränken
−3%2CHF 15.20
CHF 15.20 / 100 ml
AVP/UVPCHF 15.72- SPARSET
- Laktosefrei
- Zuckerfrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel

- 2x400 g | Pulver
- PZN: CH90008590
- Naturam AG
Verfügbar
Zuckerersatz aus Xylitol, Erythritol und Stevia mit basischem Magnesium und Kalzium - eine gesunde¹, zahnfreundliche Süße ohne den typischen Stevia-Nachgeschmack
−32%2CHF 31.40
CHF 39.25 / 1 kg
AVP/UVPCHF 45.96- SPARSET
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x270 g | Granulat
- PZN: CH90003468
- Bio Partner Schweiz AG
Verfügbar
Süßungsmittel aus Steviolglykosiden in Granulatform
−18%2CHF 36.40
CHF 44.94 / 1 kg
AVP/UVPCHF 44.58- Lebensmittel

- 220 g | Paste
- PZN/EAN: CH05547654/7611357000747
- Sun-Snack AG
Verfügbar
Wacholderbeerenaufstrich
−16%2CHF 5.50
CHF 2.50 / 100 g
AVP/UVPCHF 6.56- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
Vitanza HQ Superfood Kokosblütenzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 g | Puder
- PZN: BE03308715
- YVB
Verfügbar
Mit Kokosblütenzucker
−27%2CHF 6.60
CHF 22.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.10- Lebensmittel
Stevia Edle Süße Granulat5 von 5(4)Kundenbewertungen- 150 g | Granulat
- PZN/EAN: 05877245/4260127592024
- EUROvera Ltd. & Co. KG
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−26%2CHF 7.20
CHF 4.80 / 100 g
AVP/UVPCHF 9.79- 2x RedCoins
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Bio Kokosblütenzucker4.9 von 5(16)Kundenbewertungen- 550 g | Pulver
- PZN/EAN: 08105148/4260593957228
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kokosblütenzucker als ideale Zuckeralternative –mit köstlicher Karamellnote und in Bio-Qualität.
CHF 15.45
CHF 28.09 / 1 kg
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
miradent Xylitol Chewing Gum Zimt4.5 von 5(41)Kundenbewertungen- 2x30 St | Kaugummi
- PZN: F00589742
- Hager & Werken
Verfügbar
Reduziert nachhaltig die Entstehung von Karies
−15%2CHF 8.50
CHF 0.14 / 1 St
AVP/UVPCHF 10.00- Lebensmittel
- BIO
BIOFOOD Ahornsirup4.4 von 5(7)Kundenbewertungen- 236 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE04253944/5412158034809
- Damhert
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−4%2CHF 6.60
CHF 2.80 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.88- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 3x850 g | Pulver
- PZN: CH90011903
- Biosana AG
Verfügbar
Birkenzucker
−29%2CHF 55.70
CHF 21.84 / 1 kg
AVP/UVPCHF 78.21- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x80 St | Bonbons
- PZN: CH90009914
- Biosana AG
Verfügbar
Für Zahnbehandlungen außerhalb des Wohnortes
−20%2CHF 27.00
CHF 0.11 / 1 St
AVP/UVPCHF 33.90- SPARSET
- Lebensmittel

- 2x80 St | Bonbons
- PZN: CH90009911
- Biosana AG
Verfügbar
Für Zahnbehandlungen außerhalb des Wohnortes
−18%2CHF 18.10
CHF 0.11 / 1 St
AVP/UVPCHF 22.00- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x300 St | Compretten
- PZN: CH90009867
- Hermes Süssstoff AG
Verfügbar
Süßstofftabletten mit Aspartam, süßer Geschmack ohne Kalorien, praktisch zu dosieren
−22%2CHF 19.00
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 24.30- Lebensmittel
- Lebensmittel

- 250 g | Futter
- PZN/EAN: CH07768614/7640151120450
- Tautona Birkenzucker
Verfügbar
Natürliches Süßungsmittel aus finnischem Holz, ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Müsli und Gebäck
−27%2CHF 7.00
CHF 28.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.60- SPARSET
- Lebensmittel
- BIO

- 2x180 ml | Sirup
- PZN: 08115145
- nu3 GmbH
Verfügbar
nu3 Bio Agavendicksaft als milde Süße und Haushaltszucker-Alternative
CHF 9.10
CHF 25.28 / 1 l
- Lebensmittel
natreen Classic Pulver5 von 5(1)Kundenbewertungen- 90 St | Sonstige
- PZN/EAN: BE04484663/8410091025707
- REVOGAN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen oder Heißgetränken
−26%2CHF 3.40
CHF 0.04 / 1 St
AVP/UVPCHF 4.59- Lebensmittel
natreen Flüssigsüße Classic5 von 5(5)Kundenbewertungen- 125 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: BE04484655/8711000476307
- REVOGAN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen oder Heißgetränken
−22%2CHF 6.00
CHF 4.80 / 100 ml
AVP/UVPCHF 7.70- Laktosefrei
- Lebensmittel
Dr. Pfeifer Stevia Tabs5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN: 09695311
- Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Verfügbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
CHF 8.60
CHF 0.03 / 1 St
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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