Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- Lebensmittel
Dr. Groß Xylit green4.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 600 g | Pulver
- PZN/EAN: 09722522/4018849006028
- Biol.Präparate Dr.Groß GmbH
Verfügbar
Zuckeraustauschstoff der die gleiche Süßkraft besitzt wie Haushaltszucker
−26%2CHF 7.20
CHF 12.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.79- Lebensmittel
purasana® Kokosblütenzucker4.3 von 5(6)Kundenbewertungen- 500 g | Granulat
- PZN/EAN: BE03765187/5400706615082
- Purasana NV
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−25%2CHF 8.00
CHF 16.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.68- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Super Ananas Slim® Bustine4.2 von 5(5)Kundenbewertungen- 25 St | Beutel
- PZN/EAN: IT926621057/8026380708093
- Zuccari S.r.l.
Verfügbar
Für einen Fettstoffwechsel, der das Gewicht ausgleicht
CHF 25.30
CHF 1.01 / 1 St
- Lebensmittel
allcura Stevia Tabs4 von 5(4)Kundenbewertungen- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 07796025/4017893402206
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−16%2CHF 5.60
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 6.64- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- BIO
AMAZONAS Bio Yacon Pulver3.5 von 5(2)Kundenbewertungen- 240 g | Pulver
- PZN/EAN: 13365588/4025871221121
- AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH
Verfügbar
Zum Süßen in Joghurt, Müsli, Smoothies usw.
CHF 25.70
CHF 10.71 / 100 g
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 240 g | Pulver zur Herstellung einer Lösung zum Einnehmen
- PZN/EAN: IT935937110/8054521003301
- Phoenix S.r.l.
Verfügbar
Trägt zur Regelmäßigkeit des Darms bei
CHF 12.90
CHF 5.38 / 100 g
- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x750 g | Futter
- PZN: CH991923247
- Morga AG
Verfügbar
Unraffinierter Rohrzucker von der Insel La Réunion – ideal zum Süßen von Speisen und Getränken
−34%2CHF 14.10
CHF 6.27 / 1 kg
AVP/UVPCHF 21.39- SPARSET
- Lebensmittel

- 3x500 g
- PZN: CH90013757
- Morga AG
Verfügbar
Natürlicher Apfeldicksaft aus der Schweiz, ideal zum Süßen, Backen und als Brotaufstrich
CHF 27.10
CHF 18.07 / 1 kg
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Lebensmittel
- Lebensmittel
- Lebensmittel
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel

- 2x50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 08103654
- MYPROTEIN/ The Hut Group
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−43%2CHF 9.00
CHF 9.00 / 100 ml
AVP/UVPCHF 15.72- Lebensmittel
PromoPharma® èzucchero?5 von 5(3)Kundenbewertungen- 50x3 g | Beutel
- PZN/EAN: IT935683387/8056697810776
- PromoPharma S.p.A.
Verfügbar
Erythritol, Zuckeraustauschstoff
CHF 4.50
CHF 3.00 / 100 g
- Lebensmittel
Hermesetas Edulcorante Classico5 von 5(2)Kundenbewertungen- 1200 St | Tabletten
- PZN/EAN: IT931122396/8470002344273
- Dompé farmaceutici S.p.A.
Verfügbar
Tafelsüße aus Saccharin
CHF 9.60
CHF 0.01 / 1 St
- Laktosefrei
- Lebensmittel
- BIO
- Nahrungsergänzungsmittel
Vitanza HQ Superfood Kokosblütenzucker5 von 5(1)Kundenbewertungen- 300 g | Puder
- PZN: BE03308715
- YVB
Verfügbar
Mit Kokosblütenzucker
−26%2CHF 6.70
CHF 22.33 / 1 kg
AVP/UVPCHF 9.10- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Brotaufstrich 4 Früchte5 von 5(2)Kundenbewertungen- 300 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE02677482/5400272561899
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus 4 Früchten
−31%2CHF 4.00
CHF 13.33 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.81- Lebensmittel
lytomed® Heidelbeer-Elektrolyt-Lösung5 von 5(4)Kundenbewertungen- 12 St | Trinkampullen
- PZN/EAN: A3859013/9120025851980
- ECA Medical Handels-GmbH
Verfügbar
Zur diätischen Behandlung von akuten Durchfallerkrankungen
CHF 7.00
CHF 0.58 / 1 St
- Lebensmittel
Damhert Kleiekeks zuckereduziert4.8 von 5(6)Kundenbewertungen- 150 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04115440/5412158031358
- Damhert
Verfügbar
Ideal als Snack für Zwischendurch
−3%2CHF 3.30
CHF 2.20 / 100 g
AVP/UVPCHF 3.39- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Fytobell® Stevabell Puderzucker4.8 von 5(8)Kundenbewertungen- 350 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02950988/5420000797109
- DRENCO
Verfügbar
Zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen
−21%2CHF 8.10
CHF 23.14 / 1 kg
AVP/UVPCHF 10.28- Zuckerfrei
- Lebensmittel
Prodia Marmelade Extra Erdbeere4.8 von 5(5)Kundenbewertungen- 215 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE02673176/5400272556369
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus Erdbeeren
−27%2CHF 3.30
CHF 1.53 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50- Lebensmittel
Spinnrad® Lightsüß HT®4.8 von 5(6)Kundenbewertungen- 4000 St | Tabletten
- PZN/EAN: 01397560/4260175410905
- Spinnrad GmbH
Verfügbar
Ideal zum Süßen von Speisen
−8%2CHF 26.70
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.98- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Apfel-Birnen-Brotaufstrich4.7 von 5(3)Kundenbewertungen- 320 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE03405032/5400272548944
- REVOGAN
Verfügbar
Mit Äpfeln und Birnen
−6%2CHF 4.10
CHF 12.81 / 1 kg
AVP/UVPCHF 4.38- Laktosefrei
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Stesweet Stevia4.7 von 5(15)Kundenbewertungen- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: BE02900009/4260179255533
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−18%2CHF 10.00
CHF 20.00 / 100 g
AVP/UVPCHF 12.16- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
CANDEREL® CanKao™4.7 von 5(29)Kundenbewertungen- 250 g | Pulver
- PZN/EAN: BE01638832/3329750092507
- REVOGAN
Verfügbar
Zum kalorienarmen Genuss von Kakao
CHF 9.20
CHF 36.80 / 1 kg
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Rhabarber Konfitüre4.6 von 5(16)Kundenbewertungen- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02673200/5400272556376
- REVOGAN
Verfügbar
Rhabarberkonfitüre
−4%2CHF 4.30
CHF 2.00 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.50- Lebensmittel
Prodia Gebäck mit Aprikosenkonfitüre4.6 von 5(5)Kundenbewertungen- 250 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE02322162/5400272559650
- REVOGAN
Verfügbar
Gebäck mit Aprikosenkonfitüre mit Maltitol gesüßt
−25%2CHF 4.60
CHF 18.40 / 1 kg
AVP/UVPCHF 6.10- Lebensmittel
NATURGREEN Steviol4.5 von 5(4)Kundenbewertungen- 500 g | Pulver
- PZN/EAN: BE04655486/8436542192323
- Laboratorios Almond S.L.
Verfügbar
Edulcorant Steviol
CHF 9.70
CHF 19.40 / 1 kg
- Zuckerfrei
- Lebensmittel
Prodia Pfefferkuchen4.5 von 5(24)Kundenbewertungen- 300 g | Kekse
- PZN/EAN: BE00077362/5400272551456
- REVOGAN
Verfügbar
Ideal für Zwischendurch
−8%2CHF 3.30
CHF 11.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 3.60- Lebensmittel
- BIO
BIOFOOD Ahornsirup4.4 von 5(7)Kundenbewertungen- 236 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE04253944/5412158034809
- Damhert
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−3%2CHF 6.70
CHF 2.84 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.88
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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