NATURKRAFTWERKE Graines de moutarde partiellement déshuilées et moulues Demeter

Moutarde en poudre à base de graines de moutarde Demeter

Cette poudre de moutarde Demeter est obtenue à partir de graines de moutarde jaune (Sinapis alba) et contient une quantité contrôlée d'acide érucique (<1,5 %). Elle provient du tourteau de l'huilerie de l'Oberland zurichois, où les graines de moutarde sont d'abord pressées à froid pour obtenir de l'huile de moutarde vierge, puis broyées avec précaution. La poudre a un goût doux et ne développe son piquant qu'au contact de l'eau.

Possibilités d'utilisation:
Idéal pour la fabrication de moutardes, vinaigrettes, mélanges d'épices et de curry, chutneys, relishes, marinades, panades et sauces. Convient également pour les légumes marinés, les enveloppements de poitrine ou de ventre, les compresses et les bains de pieds.

Ingrédients:
100 % de graines de moutarde jaune (Sinapis alba) issues de l'agriculture Demeter.

Remarques et conservation:
Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Fermer hermétiquement après ouverture. Protéger de l'humidité.

Quantité nette:
1 kg

Fabricant:
Naturkraftwerke Biofood AG
Aathal-Seegräben
CH-8607 Aathal