Herbaria Bio Bittrio

Soutient l'estomac et la vésicule biliaire grâce à des substances amères

Élixir à base de plantes contenant des substances amères pour l'estomac et la vésicule biliaire, destiné à stimuler la digestion

Les substances amères favorisent la production de sucs digestifs. Cela permet de métaboliser plus facilement les aliments et de mieux les assimiler. Les nutriments essentiels sont ainsi plus facilement absorbés par l'organisme.

Alors, un peu d'amertume, ça ne fait pas de mal ?

Les substances amères constituent un élément important de l'alimentation, car elles stimulent la production des sucs digestifs. Cela commence dès la cavité buccale : dès que l'on perçoit le goût amer, la salive est produite. Parallèlement, les substances amères favorisent la production de bile et d'acide gastrique et stimulent le pancréas.

Les plantes typiques contenant des substances amères aromatiques sont par exemple l'artichaut local, le gingembre et le curcuma, auxquels on attribue de nombreuses propriétés bénéfiques. Le pissenlit et la gentiane sont des plantes purement amères ; cette dernière est d'ailleurs la plante présentant la plus forte teneur naturelle en substances amères. Cela explique également la présence de nombreuses liqueurs à base de gentiane dans la région alpine.