Kulau SUCRE DE COCO BIO

Veillez à une alimentation équilibrée et variée et à un mode de vie sain.

Kulau SUCRE DE COCO BIO

Le sucre de coco biologique KULAU est un édulcorant naturel. En Asie, l'utilisation du sucre de coco a une tradition séculaire. En raison de son goût extraordinaire, légèrement caramélisé, et de son importance nutritionnelle, le sucre de fleur de coco devient également de plus en plus populaire dans les cuisines européennes.

La structure cristalline fine permet au sucre de fondre immédiatement. Il est particulièrement riche en minéraux tels que le potassium, le zinc et le fer.

Origine et qualité
Le sucre de fleurs de coco biologique KULAU provient d'une coopérative de petits agriculteurs de l'île de Java en Indonésie. Une grande partie de la création de valeur a lieu au niveau local. En se regroupant pour former une coopérative, les intermédiaires sont exclus.

Un sirop brun est d'abord extrait des fortes inflorescences du cocotier, qui est ensuite traité immédiatement après la récolte. La sève de palmier est bouillie et épaissie en remuant constamment jusqu'à ce que l'humidité qu'elle contient soit réduite au minimum. Après refroidissement, le sucre est finement broyé et emballé pour le transport. Le remplissage des bocaux a lieu en Allemagne.

Nous contrôlons régulièrement la récolte et la production sur place et faisons tester les matières premières et les produits dans un laboratoire allemand indépendant.

Inspiration pour la cuisine
Le sucre de coco est parfait pour affiner les desserts, les thés, les cafés ou les mueslis ainsi que pour les créations de cuisine moderne et de gâteaux. Le sucre de coco peut également rehausser le goût des cocktails, notamment des batidas (par exemple le Mojito ou le Jungle Juicer).

Le sucre de fleur de coco biologique KULAU est naturel et n'est pas raffiné.

Ingrédients :
Sucre de fleur de coco biologique*.

*) provenant d'une culture biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles :

Utilisation recommandée :
Utiliser selon les besoins

Conseil :
Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée indiquée.

Stockage :
Conserver dans un endroit frais (6-25 °C) à l'abri de la lumière. Tenir hors de portée des enfants.

Quantité nette :
150 g

Données du fabricant :
KULAU GmbH
Kastanienallee 10
10435 Berlin
Allemagne