SONNENTOR® Mélange d'épices bio Latte au curcuma - Gingembre

Le latte au curcuma, également appelé « lait doré », est jaune, bienfaisant et préparé avec du lait (végétal) chaud. La connaissance des propriétés particulières du curcuma est aussi ancienne que la doctrine ayurvédique elle-même, tout comme le « lait doré ». Il suffit de mélanger cette préparation à du lait (végétal) chaud et de déguster cette boisson réconfortante et épicée. La poudre jaune-orange dégage un parfum agréablement épicé et finement acidulé. Dans le lait préparé avec une fine mousse, la couleur jaune égaye tous les esprits. PS : également disponible en saveur vanille. Utilisation Cette boisson chaude jaune soleil adoucira vos matins et vous aidera à rester éveillé tout au long de la journée. Ce délicieux latte ne se déguste pas seulement au petit-déjeuner, il accompagne également à merveille les desserts et les gâteaux l'après-midi. Le latte au curcuma peut être préparé de deux manières différentes : Préparation simple : mélanger 1 cuillère à café de mélange pour latte au curcuma (environ 2 g) dans 200 ml de lait (de préférence végétal), chauffer et sucrer à votre convenance avec du sirop d'agave, du sucre de fleur de coco ou du miel. Préparation selon l'Ayurveda (LAIT D'OR) : commencez par préparer une pâte. Pour cela, mélangez 1/4 de tasse de mélange d'épices avec 1/2 tasse d'eau. Faites ensuite mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une pâte. La pâte peut être conservée environ 5 à 7 jours au réfrigérateur. Mélangez 1 cuillère à café de cette délicieuse pâte de curcuma dans 200 ml de lait (de préférence végétal) et faites chauffer. Laissez mijoter à feu moyen pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de coco ou d'huile de sésame et affinez à votre goût avec du sirop d'agave, du miel ou du sucre de fleur de coco. Remarque : les épices ne se dissolvent pas complètement ! Contenu Curcuma#, cannelle de Ceylan#, gingembre# (moulu), muscade# (moulue), cardamome#, poivre noir#, fils de safran#. # issu de l'agriculture biologique contrôlée Valeurs nutritionnelles et résultats d'analyse pour 100 g Énergie kJ / kcal : 1492 kJ / 356,57 kcal Lipides : 9,21 g dont acides gras saturés : 3,81 g Glucides : 55,18 g dont sucres : 52,13 g Fibres alimentaires : 11,32 g Protéines : 7,10 g Sel : 0,08 g