L'original de Konzelmann Le rustique

Veillez à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.

Konzelmanns Original Le Rustique

Croustillant - intense - délicieux
C'est ainsi que se présente le Rustikale, le tout dernier mélange pour pain de la maison Konzelmann. Il est le compagnon idéal du casse-croûte quotidien. La croûte croustillante, l'intérieur juteux et les valeurs nutritives sont convaincants sur toute la ligne. Avec sa teneur élevée en protéines et en fibres, le Rustikale est un véritable aliment rassasiant, et ce sans calories vides.

Avec seulement deux ingrédients, la pâte est préparée en un tour de main ; il suffit d'ajouter du fromage blanc et de l'eau et c'est prêt. Pour obtenir un résultat de cuisson parfaitement croustillant, nous recommandons de rouler la miche formée dans nos fibres de pommes de terre et d'inciser légèrement la surface.

Après seulement 30 minutes de repos, le pain est prêt à être cuit. Pendant la cuisson déjà, la délicieuse odeur de pain frais se répand dans toute la maison. 80 minutes plus tard, vous avez un pain aromatique. Le résultat est impressionnant : un concentré de force intense et croustillant, avec des valeurs nutritives de pointe et un goût exceptionnel.

La teneur particulièrement élevée en farine de lin confère au pain une superbe couleur et un goût délicieux unique. Avec seulement 152 kcal et plus de 12 grammes de protéines pour 100 grammes de pain, il est parfaitement adapté à une alimentation consciente.

Vous êtes déjà enthousiaste ? Nous vous recommandons alors nos attrayants bundles économiques. Ils vous permettent d'essayer plusieurs mélanges de pain de la maison Konzelmann à un prix préférentiel. Et en plus, vous faites des économies.

Ce pain Lower-Carb super savoureux séduit par son goût fantastique et sa belle croûte croustillante.

• préparation facile
  
• belle croûte de pain croustillante
  
• haute teneur en protéines et en fibres
  
• moins de glucides que le pain comparable
  
• Fabriqué dans le Bade-Wurtemberg
  
• remplissage à la main
  
• sans levure

Le développement de ce nouveau mélange de pain a duré longtemps. Le test intensif de nombreux pains en a valu d'autant plus la peine. Nous sommes tous très fiers du résultat fantastique obtenu pour notre Rustikales - le nouveau mélange de pain de la famille Konzelmann. Nous avions déjà fait appel à quelques testeurs au préalable. Des testeurs qui se nourrissent déjà avec moins d'hydrates de carbone, mais aussi des testeurs qui se nourrissent selon le "principe traditionnel". Les réactions nous ont absolument confortés : ce mélange de pain "le rustique" a le potentiel pour devenir un best-seller.

La préparation se fait sans grande difficulté. Les ingrédients nécessaires (200 ml d'eau, 4 œufs, 250 g de fromage blanc à 20 % de matières grasses) se trouvent généralement déjà au réfrigérateur. Il suffit de battre les ingrédients liquides en mousse, d'ajouter le mélange à cuire et de pétrir pendant quelques minutes. Former une miche de pain avec les mains humides. Pour l'aspect visuel, nous recommandons de rouler la miche de pain dans un substitut de farine (par exemple avec les fibres de pommes de terre Konzelmann). Nous recommandons également d'inciser légèrement la surface du pain. La miche doit maintenant reposer encore un peu, nous recommandons 30 minutes. Après le temps de repos, il faut le mettre dans le four préchauffé (200 degrés, chaleur de voûte et de sole, tiers inférieur) pendant environ 80 minutes. Pendant la cuisson, on perçoit déjà une odeur intense et délicieusement parfumée qui nous indique que nous sommes en train de déguster un délice absolu. N'est-ce pas merveilleux ? Rien que les valeurs nutritives sont impressionnantes. Avec seulement 4,4 g de glucides et plus de 12 g de protéines, ce pain Lower-Carb n'a pas besoin de se cacher. Lower-Carb signifie d'ailleurs moins de glucides (c'est-à-dire : à teneur réduite en glucides). En effet, ce pain contient 90% de glucides en moins que le pain traditionnel. On l'oublie directement en raison de son goût particulier.

Que sont les fibres de bambou et de pomme de terre ?
Comme leur nom le laisse supposer, il s'agit de fibres - de fibres alimentaires. Les deux produits sont également disponibles chez nous sous forme de monoproduit. Les fibres de pomme de terre sont idéales à l'état pur comme ingrédient ou aide à la cuisson. Les fibres de pomme de terre ont une teneur élevée en fibres alimentaires (65 %). Nos fibres de bambou dépassent nettement la teneur en fibres de plus de 97 % par rapport aux fibres de pomme de terre. Les fibres de bambou ont un goût neutre et conviennent également comme aide à la cuisson pour saupoudrer ou fariner. Dans ce produit, nous utilisons aussi bien des fibres de bambou que des fibres de pomme de terre, entre autres pour augmenter la teneur en fibres du mélange de pain.

Vous avez d'autres questions ? N'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact ou à nous appeler directement. N'hésitez pas non plus à nous faire part de la recette que vous avez préparée avec ce pain.

Ingrédients :
farine de lin brune (partiellement huilée), farine de coco, fibres de bambou, fibres de pomme de terre, écorces de psyllium, malt à lever, poudre à lever : bicarbonate de sodium (E 500), sel marin.

Valeurs nutritionnelles :

Recommandations de consommation :
A consommer selon les besoins.

Remarque :
Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée indiquée.

Conservation :
Conserver au frais (6-25 °C) et à l'abri de la lumière. Conserver hors de la portée des enfants.

Quantité nette de remplissage :
250 g

Fabricant :
Konzelmanns Original
Blumenstr. 9
71384 Weinstadt