Amanprana Sal Verde - Thym blanc portugais

Le Sal Verde d'Amanprana est riche en fer. Il contient 12,4 mg/100 g. Le fer a.d.h. est de 14 mg !!!

Le Sal Verde donne aux plats une saveur délicieuse avec moins de sel. Il peut également être utilisé en aromathérapie. Le thym blanc d'Amanprana, Sal Verde Thymus mastichina, est originaire du Portugal (Quinta dos Choupos).
Le thymus mastichina, également connu sous le nom de sel pur, possède de petites feuilles ovales à l'arôme puissant et à la saveur intense. Il s'agit d'une variété de thym au parfum frais et épicé. Ce thym blanc pousse sur des sols pierreux et sablonneux, en buissons. Il colonise les bordures, les talus des routes et les champs agricoles abandonnés.

Comment utiliser le thym blanc, Sal Verde ?
Le thym blanc d'Amanprana, Sal Verde, s'utilise en cuisine comme substitut du sel. C'est surtout dans la cuisine espagnole et portugaise que le thym blanc est souvent utilisé. Il donne à vos plats un parfum frais et épicé. Il intensifie également la saveur de vos plats, ce qui permet de réduire considérablement le sel.

« Incomparable dans le monde du thym et incomparablement supérieur, c'est le nôtre, le Sal Verde, c'est le portugais, il vaut la peine d'être connu ».

Où est cultivé le Sal Verde (thym blanc) d'Amanprana ?
Le Sal Verde d'Amanpran est planté, récolté et séché dans une petite ferme biologique située dans le village de Quinta dos Choupos, à 140 km à l'est de Lisbonne.

• Assaisonnement intense et épicé dans un bocal en verre
• Biologique, séché et finement moulu
• S'intègre dans un régime pauvre en sodium
• Riche en fer (12,4 mg/100 g)
• Peut également être utilisé en aromathérapie
  

• Herbe de cuisine : Saupoudrez tous vos plats. Remplace le sel et le poivre.
• Aromathérapie : mettre un peu de Sal Verde dans de l'eau chaude (évaporation) ou dans un brûleur de pot-pourri.
  

Garder dans un endroit frais et sec.

Amanprana
Brechtsebaan 42
2900 Schoten
Belgique