Galbansa – Ail noir bio entier 115 g
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CHF 11,40
5.70 CHF / 1 pc(s)
Taille de l'emballage: 2 pc(s)
Saveur: Chocolat , Réglisse
En stock gratuite à partir de 49 CHF
- Code produit / EAN
- CH07805831 / 3770014034236
- Forme
- Aliment
- Fabricant
- KUMBHA Sàrl
Détails du produit & informations obligatoires
Ail noir entier bio, confit par maturation douce, à consommer tel quel ou en cuisine pour des plats sucrés ou salés
Complément alimentaire à utiliser dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain.
L’ail noir bio Galbansa est obtenu par un processus de maturation douce de l’ail frais, sans fermentation mais par caramélisation naturelle. Pendant 10 à 20 jours, les têtes d’ail sont maintenues à une température entre 50 et 75 °C, avec un taux d’humidité contrôlé (70–95 %). Le résultat : une gousse noire, moelleuse, à la texture fondante et au goût sucré rappelant la réglisse, le vinaigre balsamique ou les fruits confits.
Idéal en cuisine gastronomique, l’ail noir peut s’utiliser tel quel, tartiné ou intégré dans des recettes sucrées ou salées (risottos, sauces, chocolats, purées…).
Ingrédients
Ail*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
Conseils d'utilisation
À consommer tel quel, tartiné ou intégré dans des plats sucrés ou salés : sauces, pâtes, risottos, mayonnaises, crèmes, chocolats, etc.
Précautions d'emploi
À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
Poids net
Environ 115 g (équivaut à 2 à 3 têtes entières)
Adresse du Fabricant
SARL Cooking Love
395 chemin de Vaillue
26410 Menglon – France
L’ail noir bio Galbansa est obtenu par un processus de maturation douce de l’ail frais, sans fermentation mais par caramélisation naturelle. Pendant 10 à 20 jours, les têtes d’ail sont maintenues à une température entre 50 et 75 °C, avec un taux d’humidité contrôlé (70–95 %). Le résultat : une gousse noire, moelleuse, à la texture fondante et au goût sucré rappelant la réglisse, le vinaigre balsamique ou les fruits confits.
Idéal en cuisine gastronomique, l’ail noir peut s’utiliser tel quel, tartiné ou intégré dans des recettes sucrées ou salées (risottos, sauces, chocolats, purées…).
Ingrédients
Ail*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |
| Énergie | 730,41 kJ / 174,41 kcal |
| Matières grasses | 15,73 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 39,8 g |
| dont sucres | 32,9 g |
| Protéines | 14,2 g |
| Sel | 0,009 g |
Conseils d'utilisation
À consommer tel quel, tartiné ou intégré dans des plats sucrés ou salés : sauces, pâtes, risottos, mayonnaises, crèmes, chocolats, etc.
Précautions d'emploi
À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
Poids net
Environ 115 g (équivaut à 2 à 3 têtes entières)
Adresse du Fabricant
SARL Cooking Love
395 chemin de Vaillue
26410 Menglon – France
Galbansa – Ail noir bio entier 115 g
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