Galbansa – Ail noir bio entier 115 g

Complément alimentaire à utiliser dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain.

Le set contient

• 2x Galbansa – Ail noir bio entier 115 g 2 St

L’ail noir bio Galbansa est obtenu par un processus de maturation douce de l’ail frais, sans fermentation mais par caramélisation naturelle. Pendant 10 à 20 jours, les têtes d’ail sont maintenues à une température entre 50 et 75 °C, avec un taux d’humidité contrôlé (70–95 %). Le résultat : une gousse noire, moelleuse, à la texture fondante et au goût sucré rappelant la réglisse, le vinaigre balsamique ou les fruits confits.

Idéal en cuisine gastronomique, l’ail noir peut s’utiliser tel quel, tartiné ou intégré dans des recettes sucrées ou salées (risottos, sauces, chocolats, purées…).

Ingrédients
Ail*
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g
Énergie	730,41 kJ / 174,41 kcal
Matières grasses	15,73 g
dont acides gras saturés	0,3 g
Glucides	39,8 g
dont sucres	32,9 g
Protéines	14,2 g
Sel	0,009 g

Conseils d'utilisation
À consommer tel quel, tartiné ou intégré dans des plats sucrés ou salés : sauces, pâtes, risottos, mayonnaises, crèmes, chocolats, etc.

Précautions d'emploi
À conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière. À consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.

Poids net
Environ 115 g (équivaut à 2 à 3 têtes entières)

Adresse du Fabricant
SARL Cooking Love
395 chemin de Vaillue
26410 Menglon – France